ห้องประชุมของโรงแรมฮิลเฟรสโก้พัทยานั้น สามารถจัดที่นั่งได้หลากหลายแบบตามความต้องการของท่าน ไม่ว่าจะเป็นแบบ เธียเตอร์ คลาสรูม รูปตัวยู ค็อกเทล จัดเลี้ยง หรือ แบบสัมมนา ห้องประชุมนั้นถูกตกแต่งสไตล์โมเดิร์นคลาสสิก ซึ่งจะมีความหรูหรา เป็นทางการ แต่ก็ยังแฝงไว้ด้วยความอบอุ่น สบายตา เหมาะกับงานประชุม อบรม สัมมนาทุกรูปแบบของท่านที่พัทยา